Verhit een scheutje olie in een grote koekenpan of wok en bak de shoarma goudbruin en gaar. Voeg de zak wokgroenten toe en bak deze ongeveer 5 tot 7 minuten mee op hoog vuur. Verwarm ondertussen de tortilla's volgens de instructies op de verpakking. Maak een frisse salade door de komkommer en cocktail-trostomaten in kleine blokjes te snijden. Gebruik een paar lepels Almhof yoghurt (eventueel op smaak gebracht met peper en zout) als gezonde dressing over de salade. Vul de warme tortilla's met het shoarma-groentemengsel en serveer met de frisse salade ernaast.